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静电油烟净化器技术的缺点静电重庆油烟净化器利用高压电极板之间形成的电场对油烟进行电离和充电，带电的油烟颗粒捕获电极达到分离的目的。在实验室条件下，净化功能好，净化效率高，一般为75%-85%，有时为90%，但在实际应用中暴露出许多问题，因为油烟中的温度和湿度经常发生变化，影响电场的稳定性，有时无净化功能，去除率稳定性和可靠性差。
问题是，电极板使用一段时间后，积灰后将失去净化油烟的功能。需要专业人员定期开箱清洗，一般每月一次。运行维护技术要求高，工作量大。由于集尘板上的油烟由于粘度高而凝结，很难清洗集尘板。另一个问题是高压电场容易被击穿，导致电弧引燃油污，引发火灾。这种静电油烟净化方法投资成本高，主要应用于大型餐饮业。本静电油烟净化方法属于干法净化方法。 静电烟气净化器的极板、一次滤料、机械滤料应定期清洗。一般来说，碱液蒸煮时应采用皂化法去除油污，这也存在对环境的二次污染问题。
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